キムチ炒め豆腐 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチを豚肉と一緒に炒め、温めた豆腐に添えるおかずです。キムチのほどよい酸味と辛みに、豆腐のまろやかさがよく合い、ご飯のお供にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 357g）: 413kcal · たんぱく質 22.9g · 炭水化物 12.1g · 脂質 30.1g · ナトリウム 735.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: キムチの塩気や酸味が強いときは、水を大さじ1〜2杯加えて炒めると味がまろやかになります。
コツ: 豆腐は煮すぎると崩れやすいので、温めたら軽く水気を切って盛り付けます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 150 g
- 熟成キムチ — 100 g
- 豚バラ肉 — 50 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ