キムチとアサリのチャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よく漬かったキムチとアサリの身をご飯と炒め、磯の香りと酸味のあるうまみを楽しめるチャーハンです。にんにくの香りがほんのりと立ち、手軽に一食済ませたい昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 395g): 581.1kcal · たんぱく質 17.6g · 炭水化物 76.1g · 脂質 20.2g · ナトリウム 693.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯をパラッと炒めるには、冷やご飯やあらかじめ冷ましたご飯を使うとよいです。
コツ: キムチの汁は少量にすると、チャーハンがべたつきません。
コツ: アサリの身は炒めすぎるとかたくなることがあるので、十分に火を通してからご飯と合わせて仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- アサリのむき身 — 80 g
- 白菜キムチ — 70 g
- にんにく — 2 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ