キムチ入り油揚げ巾着 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
キムチ入り油揚げ巾着は、刻んだキムチと春雨を油揚げに詰め、温かいスープで煮て食べる料理です。酸味のあるキムチともちもちした春雨、やわらかな油揚げがよく合い、寒い日におでんの具と一緒に食べるのにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 30分
コツ: 油揚げに熱湯をかけて軽く油抜きすると、スープがこってりしにくくなります。
コツ: 具を詰めすぎると煮ている間に破れることがあるので、少し余裕を残します。
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材料（1人分）
- 油揚げ — 2 個
- 白菜キムチ — 0.3 カップ
- 春雨 — 20 g
- だし汁 — 300 ml
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 水 — 100 ml