フダンソウの味噌炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
フダンソウの味噌炒めは、やわらかくゆでたフダンソウに味噌とえごま油の香ばしさをまとわせた韓国のおかずです。ご飯に添えてあっさりした夕食にしたいときや、いつもの家庭料理が恋しいときにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養（1人分 181.5g）: 91.3kcal · たんぱく質 4.4g · 炭水化物 6.5g · 脂質 6g · ナトリウム 671.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フダンソウの水気を強く絞りすぎないと、やわらかな食感を保てます。
コツ: 味噌によって塩気が違うので、最初は少なめに加えて味をみてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- フダンソウ — 150 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ