フダンソウのナムルレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

フダンソウのナムルは、フダンソウをさっとゆで、韓国みそとごま油で和えたあっさりしたおかずです。葉はやわらかく、ほどよい塩気があるのでご飯によく合い、軽いランチや夕食に添えるのにぴったりです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 138.3g）: 77.5kcal · たんぱく質 4.5g · 炭水化物 6.1g · 脂質 4.6g · ナトリウム 723mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: フダンソウの茎が太い場合は、葉より先に20秒ほどゆでると、食感が均一に仕上がります。

コツ: 韓国みその塩気は商品によって違うので、最初からたくさん入れず、少しずつ加えて味を調整します。

コツ: 水気を強く絞りすぎるとナムルがぱさつくことがあるので、しっとり感が残る程度に絞ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）