カニと卵のスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カニの身と溶き卵をふんわり煮た、温かいスープです。あっさりとして口当たりもやさしく、肌寒い日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 15分
コツ: 卵を流し入れたあと、すぐに強く混ぜないと、ふんわりとした食感に仕上がります。
コツ: 水溶き片栗粉はもう一度混ぜてから加えると、底に沈んだ片栗粉までむらなく溶けます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カニの身 — 60 g
- 卵 — 1 個
- 長ねぎ — 10 g
- 鶏ガラスープ — 300 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- コーンスターチ — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ