カニのマーラータン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カニの身と野菜、豆腐をしびれる辛さのマーラー味のスープで煮込む、中国風の鍋料理です。花椒のさわやかな辛みとカニのほのかな甘みが合わさり、肌寒い日の昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
栄養（1人分 828g）: 340.8kcal · たんぱく質 25.6g · 炭水化物 38.7g · 脂質 8.8g · ナトリウム 481.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: マーラータンの素は商品によって辛さや塩気が異なるので、最初は少なめに入れ、味を見ながら足してください。
コツ: カニの身は煮すぎるとパサつくことがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カニ身 — 80 g
- マーラータンの素 — 1 大さじ
- 豆腐 — 100 g
- チンゲン菜 — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 緑豆もやし — 1 つかみ
- 春雨 — 30 g
- 水 — 400 ml
- 長ねぎ — 0.3 個