독일식 케제슈페츨레 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
케제슈페츨레는 독일 남부에서 즐기는 달걀 반죽 면에 녹인 치즈와 볶은 양파를 얹은 요리예요.
케제슈페츨레는 독일 남부에서 즐기는 달걀 반죽 면에 녹인 치즈와 볶은 양파를 얹은 요리예요. 쫄깃한 면과 고소하고 진한 치즈 맛이 어울려, 쌀쌀한 날 든든한 한 끼로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
영양(1인분 340.7g): 열량 786.6kcal · 단백질 33.5g · 탄수화물 59.3g · 지방 44.8g · 나트륨 1093.9mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 반죽은 오래 치대기보다 덩어리가 거의 없어질 때까지만 섞으면 면이 부드러워요.
팁: 치즈는 불을 줄인 뒤 넣고 천천히 녹이면 팬 바닥에 덜 눌어붙어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 0.5 컵
- 달걀 — 1 개
- 우유 — 0.3 컵
- 소금 — 0.3 작은술
- 버터 — 1 큰술
- 양파 — 0.5 개
- 치즈 — 0.8 컵
- 후춧가루 — 0.1 작은술