조지아식 팥 스튜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
조지아식 로비오는 강낭콩을 마늘, 허브, 호두와 함께 뭉근하게 끓인 스튜예요.
조지아식 로비오는 강낭콩을 마늘, 허브, 호두와 함께 뭉근하게 끓인 스튜예요. 콩의 포슬한 식감에 고소하고 향긋한 맛이 어우러져 빵과 곁들이는 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 강낭콩을 으깨는 양을 늘리면 스튜가 더 되직해져요.
팁: 고수는 불을 끈 뒤 넣으면 향이 또렷하게 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 강낭콩 — 180 g
- 양파 — 0.5 개
- 마늘 — 2 개
- 호두 — 1 큰술
- 고수씨 — 0.3 작은술
- 큐민가루 — 0.3 작은술
- 건고추 — 0.3 개
- 식용유 — 1 작은술
- 물 — 120 ml
- 소금 — 0.3 작은술
- 고수 — 5 g
- 플랫브레드 — 0.5 장