게국지찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

게국지찌개는 꽃게와 배추김치, 무를 넣고 끓이는 충청도식 찌개예요. 꽃게의 단맛과 김치의 칼칼함이 어우러져 국물이 시원하고, 추운 날 따뜻한…

게국지찌개는 꽃게와 배추김치, 무를 넣고 끓이는 충청도식 찌개예요. 꽃게의 단맛과 김치의 칼칼함이 어우러져 국물이 시원하고, 추운 날 따뜻한 밥과 잘 맞아요.

해산물 · 조리 35분

영양(1인분 879g): 열량 227.5kcal · 단백질 32.1g · 탄수화물 17.2g · 지방 2.5g · 나트륨 1797.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 꽃게는 너무 오래 끓이면 살이 단단해질 수 있어 국물이 끓은 뒤 넣는 편이 좋아요.

팁: 김치와 새우젓의 간이 다르니 마지막에 맛을 보고 새우젓을 더해요.

팁: 꽃게의 비린 향이 신경 쓰이면 손질한 뒤 흐르는 물에 한 번 더 헹궈요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료