ガシリの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ガシリの和え物は、歯ごたえのあるガシリとシャキシャキのきゅうりを甘酸っぱく辛い味つけで和えた夏のおかずです。食欲が軽く湧く日の昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
野菜 · 調理 15分
栄養(1人分 156g): 80.2kcal · たんぱく質 3g · 炭水化物 14g · 脂質 3.2g · ナトリウム 125.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ガシリの水気をしっかり絞ると、たれが薄まりません。
コツ: 和えてから長く置くときゅうりから水が出るので、食べる直前に和えるのがおすすめです。
コツ: ガシリの塩気に合わせて、水に浸す時間を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ガシリ(コシレギ) — 80 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 小さじ
- 酢 — 2 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ