にんにくの芽と豆腐のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

にんにくの芽をさっとゆでてシャキッと仕上げ、柔らかな豆腐と香ばしいごまソースであえたサラダです。春から初夏にかけて、軽く済ませたい昼食や夕食のおかずによく合います。

サラダ・軽食 · 調理 10分

栄養（1人分 278.5g）: 254.5kcal · たんぱく質 17.2g · 炭水化物 11.1g · 脂質 16.4g · ナトリウム 2073.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: にんにくの芽はゆですぎるとシャキシャキ感が減るので、1〜2分以内に取り出してください。

コツ: 豆腐の水気をしっかり切ると、ソースが水っぽくなりません。

コツ: にんにくの芽の歯ごたえが生きるよう、ソースは食べる直前に加えてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）