마늘쫑고추장무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마늘쫑고추장무침은 데친 마늘쫑에 고추장 양념을 버무린 반찬이에요. 아삭한 식감과 매콤새콤한 맛이 입맛을 살려서 봄철 점심이나 저녁 밥상에 잘…

마늘쫑고추장무침은 데친 마늘쫑에 고추장 양념을 버무린 반찬이에요. 아삭한 식감과 매콤새콤한 맛이 입맛을 살려서 봄철 점심이나 저녁 밥상에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 128g): 열량 143.7kcal · 단백질 2.6g · 탄수화물 17.4g · 지방 7.2g · 나트륨 1622.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘쫑을 오래 데치면 아삭한 식감이 줄어드니 짧게 데쳐요.

팁: 물기가 남아 있으면 양념이 묽어질 수 있으니 데친 뒤 충분히 털어내요.

팁: 바로 먹어도 좋고 냉장고에서 10분 정도 차갑게 두어도 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료