마늘쫑소고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마늘쫑의 아삭한 식감과 소고기의 고소한 맛을 센 불에 빠르게 볶아내는 요리예요.

마늘쫑의 아삭한 식감과 소고기의 고소한 맛을 센 불에 빠르게 볶아내는 요리예요. 간장과 굴소스로 담백짭짤하게 맛을 내서 따뜻한 밥과 함께 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

중식 · 조리 15분

영양(1인분 266.8g): 열량 276.5kcal · 단백질 20g · 탄수화물 13.6g · 지방 15.4g · 나트륨 1778.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 마늘쫑은 너무 오래 볶지 않아야 씹을 때 아삭한 느낌이 남아요.

팁: 소고기를 넣기 전에 팬을 충분히 달구면 물이 덜 생기고 볶음 향이 또렷해져요.

팁: 양념은 마지막에 넣고 짧게 볶아야 짠맛이 한곳에 몰리지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료