中国風にんにく唐辛子蒸し魚 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
白身魚ににんにくと唐辛子をのせ、ふっくら蒸し上げる中国風の魚料理です。淡白な身にピリッとした辛みがしみ込み、ご飯と一緒にすっきり楽しめる昼食や夕食におすすめです。
中華 · 調理 20分
栄養（1人分 262.5g）: 207.3kcal · たんぱく質 33g · 炭水化物 4.8g · 脂質 5.7g · ナトリウム 1200.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 魚の厚みに合わせて蒸し時間を調整し、身がほぐれ始めたら取り出すと、しっとり仕上がります。
コツ: 唐辛子の辛さを抑えたいときは、種を取り除いて量を半分にします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- タラの切り身 — 180 g
- にんにく — 3 個
- 赤唐辛子 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうが — 0.3 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ