중국식 마늘고추생선찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

흰살생선에 마늘과 고추를 얹어 촉촉하게 쪄내는 중국식 생선찜이에요. 담백한 살에 알싸하고 칼칼한 향이 배어, 밥과 함께 깔끔한 점심이나…

흰살생선에 마늘과 고추를 얹어 촉촉하게 쪄내는 중국식 생선찜이에요. 담백한 살에 알싸하고 칼칼한 향이 배어, 밥과 함께 깔끔한 점심이나 저녁으로 즐기기 좋아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 262.5g): 열량 207.3kcal · 단백질 33g · 탄수화물 4.8g · 지방 5.7g · 나트륨 1200.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선 두께에 따라 찌는 시간을 조절하고, 살이 막 갈라질 때 꺼내면 촉촉해요.

팁: 고추의 매운맛을 줄이고 싶으면 씨를 털어내고 양을 절반으로 줄여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료