にんにくと唐辛子のカニ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カニににんにくと唐辛子の香りをまとわせ、強火で炒めて、塩気と辛みのある濃厚なソースをからめた料理です。ごはんを添えれば、しっかりした夕食になります。
中華 · 調理 25分
栄養(1人分 310g): 368.2kcal · たんぱく質 32.5g · 炭水化物 19.8g · 脂質 15.4g · ナトリウム 2786.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カニは身の厚い部分までしっかり火を通し、大きいものは加熱時間を少し長めにします。
コツ: ソースがフライパンに焦げつき始めたら、水を大さじ1ずつ加えて濃さを調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ワタリガニ — 1 個
- にんにく — 4 個
- 青唐辛子 — 1 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうが — 0.3 小さじ
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ