ホタテのトマトリゾット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホタテをトマトと米と一緒にやわらかく煮込んだ洋風リゾットです。トマトのさわやかな酸味とホタテのほのかな甘みがよく合います。昼食や夕食に温かい一皿が欲しいときにぴったりです。
海鮮 · 調理 35分
コツ: スープは一度に加えず、温めて少しずつ加えると、米の煮え具合を確認しやすくなります。
コツ: ホタテは長く煮るとかたくなることがあるので、米にほぼ火が通ってから加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ホタテの貝柱 — 100 g
- 米 — 0.5 カップ
- トマト — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 野菜だし — 400 ml
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ