ほたての身のパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ぷりっとしたほたてとパスタを、にんにくの香りを移したオリーブオイルで炒めた一品です。あっさりしながらコクのある味わいで、週末の夕食や少し気分を変えたい日にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ほたての水気を拭き、フライパンを十分に熱してから焼くと、表面に焼き色がついて食感よく仕上がります。
コツ: ゆで汁は一度に全部加えず、少しずつ加えてソースの濃さを調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- ホタテの貝柱 — 100 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- パセリ — 1 大さじ