ホタテのクリームパスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテのクリームパスタは、ぷりぷりのホタテにまろやかなクリームソースを合わせたパスタです。コクがありながらあっさりした味わいで、ゆっくり楽しむ昼食やしっかり食べたい夕食によく合います。

海鮮 · 調理 25分

栄養(1人分 416.2g): 872.4kcal · たんぱく質 27.1g · 炭水化物 61.4g · 脂質 55.9g · ナトリウム 1255.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホタテは火を通しすぎるとかたくなることがあるので、表面に火が通ったらクリームソースに加え、手早く仕上げます。

コツ: ソースが濃すぎるときは、取っておいたゆで汁を大さじ1ずつ加えて濃さを調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ゆでたパスタ — 180 g
  • ホタテの貝柱 — 100 g
  • 生クリーム — 100 ml
  • にんにく — 2 個
  • バター — 1 大さじ
  • オリーブオイル — 1 小さじ
  • パルメザンチーズ — 1 大さじ
  • 塩 — 1 つまみ
  • こしょう — 1 つまみ

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