ホタテのバター焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホタテをバターとにんにくでこんがり焼く、手軽な一品です。ぷりっとした身にバターの香ばしさがなじみ、夕食に軽く添えるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 10分
コツ: ホタテの水気をよく拭き取ると、フライパンに水分が出にくく、こんがり焼けます。
コツ: 火を通しすぎるとかたくなることがあるので、身が白くなったらすぐ火を止めます。
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材料（1人分）
- ホタテの身 — 120 g
- バター — 10 g
- にんにく — 2 個
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g
- レモン汁 — 5 ml