ホタテの和え物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテのあっさりとした味わいと弾力のある食感に、きゅうりの歯ごたえを加え、コチュジャン酢で甘酸っぱくピリ辛に和えたおかずです。ご飯と一緒に軽く食べたい昼食や夕食によく合います。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 216g）: 197.9kcal · たんぱく質 18g · 炭水化物 17.9g · 脂質 5.1g · ナトリウム 1110mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホタテの身はゆですぎるとかたくなることがあるので、中まで火が通る程度にゆでます。

コツ: きゅうりの水分が多いと味付けが薄まるので、切ったあと表面の水気を軽く拭き取ります。

コツ: 食べる直前に和えると、きゅうりの歯ごたえがより楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）