ホタテの刺身和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテのほのかな甘みに、きゅうりと玉ねぎのシャキシャキ感を添え、コチュジャン酢だれでさっと和えた料理です。さっぱりしたものが食べたいランチや、軽めに済ませたい夕食によく合います。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 238g）: 189.5kcal · たんぱく質 18.7g · 炭水化物 19.1g · 脂質 3.6g · ナトリウム 1109.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホタテの刺身は水が出にくいよう、食べる直前にたれと和えます。

コツ: 玉ねぎの辛みが強いときは、冷水に5分さらしてから水気をしっかり切ります。

コツ: ホタテの甘みを生かしたい場合は、たれを最初から全部入れず、8割ほど加えて味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）