ホタテの味噌チゲレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホタテの甘みとすっきりしたうまみに、味噌の香ばしさが合わさったチゲです。ご飯に添える家庭の夕食や、肌寒い日に温かい汁物が恋しくなるときによく合います。

海鮮 · 調理 25分

栄養（1人分 671g）: 220.9kcal · たんぱく質 26.5g · 炭水化物 12.8g · 脂質 6.8g · ナトリウム 1675.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホタテは煮すぎると身が硬くなることがあるので、殻が開いて身に火が通ったら火を弱めます。

コツ: 味噌は商品によって塩気が違うので、最初からたくさん入れず、最後に味を見て調整します。

コツ: ホタテの殻も一緒に煮ると、汁にうまみが出ます。食べやすいように下処理した身だけを入れても大丈夫です。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）