ホタテの酢コチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたホタテをきゅうりと酢コチュジャンで和えた、甘酸っぱくてピリ辛の一品です。食欲があまりない春の日の昼食や夕食、お酒のおつまみによく合います。

海鮮 · 調理 15分

栄養（1人分 257.3g）: 211.3kcal · たんぱく質 18.6g · 炭水化物 19.6g · 脂質 5.8g · ナトリウム 1184.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ホタテはゆですぎると、硬くなることがあります。

コツ: きゅうりから水がたくさん出るとたれが薄まるので、食べる直前に和えます。

コツ: 酢と砂糖の量を少しずつ調整して、甘みと酸味を整えるとよいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）