가리비탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

가리비탕은 가리비의 은은한 단맛과 무의 시원한 맛이 어우러진 맑은 조개탕이에요.

가리비탕은 가리비의 은은한 단맛과 무의 시원한 맛이 어우러진 맑은 조개탕이에요. 국물이 부담스럽지 않아 쌀쌀한 겨울 저녁이나 가볍게 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 627g): 열량 136.6kcal · 단백질 19.7g · 탄수화물 6.4g · 지방 2.3g · 나트륨 1397.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가리비는 오래 끓이면 살이 질겨질 수 있어 입이 벌어진 뒤 오래 가열하지 않는 게 좋아요.

팁: 껍데기 조각이 걱정되면 가리비를 따로 익힌 뒤 국물만 한 번 걸러도 좋아요.

팁: 무를 먼저 충분히 끓이면 국물이 한층 시원하고 부드러워져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료