エイの刺身のせ冷麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エイの刺身のせ冷麺は、ゆでた冷麺に甘酸っぱく辛く和えたエイの刺身をのせて食べる、夏にぴったりの一品です。コシのある麺と歯ごたえのある刺身の和え物がよく合い、さっぱりと食べられます。
海鮮 · 調理 25分
コツ: 麺は冷水でよくすすいでから水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: エイの刺身の和え物は食べる直前に麺にのせると、歯ごたえを楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 葛冷麺の麺 — 180 g
- エイの身 — 80 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- きゅうり — 0.3 個
- 梨 — 0.1 個
- ゆで卵 — 0.5 個
- いりごま — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ