れんこんのしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
れんこんをしょうゆと甘めの調味料でじっくり煮含めた常備菜です。シャキシャキとした食感に、ほどよい塩気とやさしい甘みがしみて、ごはんのおかずにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 30分
栄養（1人分 289g）: 211kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 42.1g · 脂質 3.3g · ナトリウム 1231.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: れんこんを同じくらいの厚さに切ると、火の通りが均一になります。
コツ: よりシャキッとした食感にしたいときは、煮る時間を2〜3分短くします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- れんこん — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- オリゴ糖 — 1 大さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 100 ml