간장연어밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

간장연어밥은 짭조름한 간장에 버무린 연어와 양파, 달걀노른자를 따뜻한 밥에 올려 먹는 간단한 덮밥이에요.

간장연어밥은 짭조름한 간장에 버무린 연어와 양파, 달걀노른자를 따뜻한 밥에 올려 먹는 간단한 덮밥이에요. 부드러운 연어와 고소한 노른자가 어우러져 바쁜 저녁이나 든든한 점심으로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 15분

영양(1인분 411.5g): 열량 654.8kcal · 단백질 28.1g · 탄수화물 71.3g · 지방 25.8g · 나트륨 1211mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연어는 먹기 직전에 버무리면 살결이 흐트러지지 않고 깔끔해요.

팁: 양파의 매운맛이 부담스러우면 찬물에 5분 담갔다가 물기를 빼서 사용해요.

팁: 밥이 너무 뜨거우면 연어가 익을 수 있으니 한 김 식힌 뒤 올려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료