醤油味のスンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデとキャベツ、玉ねぎなどの野菜を、甘じょっぱい醤油だれで炒めた韓国の軽食です。香ばしいスンデとシャキシャキの野菜がよく合い、満足感のある昼食や夕食のおかずにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 15分
栄養(1人分 352.5g): 446.3kcal · たんぱく質 11.6g · 炭水化物 64.6g · 脂質 16.4g · ナトリウム 2060.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スンデは炒めすぎると破れることがあるので、先に野菜に火を通し、最後に加えます。
コツ: 醤油だれはスンデの塩加減によってはしょっぱくなるため、最初は少なめに入れて味を見てから足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 韓国風ソーセージ(スンデ) — 180 g
- キャベツ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんじん — 0.2 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ