간장새우덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

탱글한 간장 새우를 따뜻한 밥 위에 올리고 노른자를 톡 얹어 먹는 덮밥이에요.

탱글한 간장 새우를 따뜻한 밥 위에 올리고 노른자를 톡 얹어 먹는 덮밥이에요. 달큰짭짤한 간장 맛과 새우의 산뜻한 감칠맛이 잘 어울려서, 간단하지만 기분 내고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 25분

영양(1인분 411.5g): 열량 477.7kcal · 단백질 29.3g · 탄수화물 74.9g · 지방 5.5g · 나트륨 1795.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 간장물은 꼭 식힌 뒤 새우를 넣어야 새우의 탱글한 식감이 잘 살아나요.

팁: 새우에서 물이 나오면 간이 묽어질 수 있으니 물기를 충분히 닦아주세요.

팁: 노른자를 넣기 전에 김을 잘게 부숴 올리면 고소한 향과 바삭한 식감이 더해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료