간장깻잎찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
깻잎에 간장 양념을 발라 살짝 쪄내는 밥반찬이에요. 향긋하고 짭조름해 따뜻한 밥에 한 장씩 얹어 먹기 좋아요.
깻잎에 간장 양념을 발라 살짝 쪄내는 밥반찬이에요. 향긋하고 짭조름해 따뜻한 밥에 한 장씩 얹어 먹기 좋아요. 여름 밥상에 반찬이 하나 더 필요할 때 간단히 준비해 보세요.
반찬·밑반찬 · 조리 15분
팁: 깻잎은 겹겹이 포개기 전에 물기를 충분히 털면 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 양념장은 얇게 발라야 깻잎 향이 잘 살아나고 짠맛도 과하지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 깻잎 — 15 장
- 간장 — 1 큰술
- 대파 — 0.3 대
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 고춧가루 — 0.3 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 통깨 — 0.5 작은술
- 물 — 1 큰술