じゃがいものしょうゆ煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもをしょうゆだれでほっくり煮て、甘じょっぱく仕上げた常備菜です。温かいご飯によく合うので、忙しい日の昼食や夕食のおかずに添えるのにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 25分

栄養（1人分 345g）: 224.3kcal · たんぱく質 5.6g · 炭水化物 39.8g · 脂質 5.4g · ナトリウム 1201.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもを冷水にしばらく浸すと、表面のでんぷんが抜けて、たれがすっきりとなじみます。

コツ: 最初から強火で煮ると表面が先にやわらかくなるので、中弱火を保ってください。

コツ: 煮汁が完全になくなる前に火を止めると、冷める間にたれがよりとろりとします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）