간장어묵조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어묵을 간장과 단맛 나는 양념에 자작하게 졸인 밑반찬이에요. 쫄깃하고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울려요. 도시락이나 집밥에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 183.3g): 열량 282.8kcal · 단백질 12g · 탄수화물 37.3g · 지방 9.5g · 나트륨 1974mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 어묵이 두꺼우면 양념이 잘 배도록 한입 크기로 썰어요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙기 전에 불을 줄이고 자주 뒤적여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료