豆腐のしょうゆ煮 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐のしょうゆ煮は、豆腐をしょうゆだれで煮詰めて作る、ご飯によく合うおかずです。ほどよい塩気とやさしい甘みのたれがやわらかな豆腐にしみ込み、家庭料理が恋しくなる日にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 298.8g）: 219.6kcal · たんぱく質 18.8g · 炭水化物 9.8g · 脂質 12.2g · ナトリウム 1230mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の表面を先にこんがり焼くと、煮ている間に形が崩れにくくなります。
コツ: たれがほとんど煮詰まったら、鍋底に焦げつかないようフライパンを軽く揺すります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 200 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 4 大さじ