간장닭꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭다리살과 대파를 간장 양념에 재워 노릇하게 구운 꼬치예요. 달콤짭짤하고 불향이 은은해서 간단한 저녁이나 야식으로 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 233.2g): 열량 438.2kcal · 단백질 30.5g · 탄수화물 23g · 지방 23.7g · 나트륨 1297.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 양념에 설탕이 들어가서 센 불에 오래 두면 쉽게 탈 수 있어요. 닭고기 표면이 익으면 중약불로 낮춰 주세요.

팁: 꼬치를 물에 10분 정도 담가 두면 팬에서 구울 때 나무 꼬치가 타는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 닭고기는 가장 두꺼운 부분을 잘라 속이 완전히 익었는지 확인해 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료