간장닭강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

간장닭강정은 튀긴 닭고기에 달짝지근하고 짭조름한 간장 양념을 입힌 분식 메뉴예요.

간장닭강정은 튀긴 닭고기에 달짝지근하고 짭조름한 간장 양념을 입힌 분식 메뉴예요. 바삭한 겉면과 쫀득한 양념이 어울려서, 든든한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 292g): 열량 914.9kcal · 단백질 37.3g · 탄수화물 36.5g · 지방 66.8g · 나트륨 1313.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기 표면의 물기를 충분히 닦으면 전분옷이 고르게 붙어요.

팁: 양념은 센 불에서 오래 끓이면 쉽게 타니 약불에서 데우고 닭고기를 재빨리 버무려요.

팁: 튀김 기름은 냄비의 절반 이하로 채우고, 닭고기는 나누어 튀겨요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료