しょうゆ味の牛肉ときのこの炒め弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切り牛肉ときのこをしょうゆだれで炒め、ご飯とおかずを詰めたお弁当です。甘辛い肉ときのこのもちっとした食感が合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 505.8g): 591.4kcal · たんぱく質 31.1g · 炭水化物 80g · 脂質 15.2g · ナトリウム 1443.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛肉は炒めすぎるとかたくなることがあるので、火が通ったらすぐに火を止めます。
コツ: お弁当にするときは、プルコギとご飯を少し冷ましてからふたをすると、水滴がつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛肉の赤身 — 120 g
- しいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- ご飯 — 1 杯
- ブロッコリー — 50 g
- 白菜キムチ — 30 g
- いりごま — 0.5 小さじ