醤油エリンギプルコギ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
醤油だれでエリンギと薄切り牛肉を炒め、ご飯と一緒に詰めたお弁当です。ほどよく塩気のある、ほんのり甘いたれがきのことお肉にしみて、食べ応えがあります。お昼ごはんや、夕食を手軽に済ませたいときにもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
コツ: 牛肉ときのこはフライパンに重ならないように広げると、水分が出にくく、均一に火が通ります。
コツ: お弁当にするときは、炒めた具材の粗熱を少し取ってからふたをすると、ご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 牛赤身肉 — 100 g
- エリンギ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ