간장치킨 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
간장 양념을 입혀 바삭하게 튀긴 닭고기에 밥과 양배추샐러드를 곁들인 도시락이에요.
간장 양념을 입혀 바삭하게 튀긴 닭고기에 밥과 양배추샐러드를 곁들인 도시락이에요. 달콤짭짤한 맛이 밥과 잘 어울려서 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.
도시락·간편식 · 조리 35분
영양(1인분 572.5g): 열량 1160.1kcal · 단백질 38g · 탄수화물 122.2g · 지방 54.7g · 나트륨 1392.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 닭고기 표면의 물기를 키친타월로 닦으면 튀김옷이 더 고르게 붙어요.
팁: 양념은 센 불에서 오래 끓이면 쉽게 타므로 약불에서 짧게 졸여요.
팁: 도시락에 담기 전 닭고기를 2~3분 식히면 튀김옷이 덜 눅눅해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 150 g
- 밥 — 210 g
- 밀가루 — 2 큰술
- 옥수수전분 — 2 큰술
- 식용유 — 3 큰술
- 간장 — 1 큰술
- 흑설탕 — 1 큰술
- 꿀 — 1 작은술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 작은술
- 후춧가루 — 1 꼬집
- 양배추 — 1 컵
- 당근 — 2 큰술
- 마요네즈 — 1 큰술
- 식초 — 1 작은술
- 설탕 — 1 작은술