간짜장 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

간짜장은 춘장과 돼지고기, 양파를 센 불에 볶아 삶은 면에 올려 먹는 중식 면요리예요.

간짜장은 춘장과 돼지고기, 양파를 센 불에 볶아 삶은 면에 올려 먹는 중식 면요리예요. 고소하고 진한 소스에 양파의 단맛이 어우러져 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 592g): 열량 673.2kcal · 단백질 27.1g · 탄수화물 88.5g · 지방 21.6g · 나트륨 1359.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 춘장은 먼저 기름에 볶아야 텁텁한 맛이 줄고 고소한 향이 살아나요.

팁: 양파를 너무 오래 익히면 식감이 흐려지니 반투명해지는 정도에서 소스를 넣어요.

팁: 면은 물기를 충분히 털어야 소스가 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료