강된장 두부조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
강된장 두부조림은 두부와 애호박을 된장 양념에 자작하게 익혀 밥에 곁들이는 한식 반찬이에요.
강된장 두부조림은 두부와 애호박을 된장 양념에 자작하게 익혀 밥에 곁들이는 한식 반찬이에요. 구수하고 짭조름한 양념이 부드러운 두부에 배어, 따뜻한 밥이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
반찬·밑반찬 · 조리 20분
팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음부터 많이 넣기보다 끓인 뒤 간을 보고 조금 더해요.
팁: 두부를 넣은 뒤에는 숟가락으로 자주 젓지 않으면 모양이 잘 유지돼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 두부 — 150 g
- 애호박 — 0.3 개
- 된장 — 1 큰술
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.2 개
- 마늘 — 1 쪽
- 고춧가루 — 0.3 작은술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 물 — 0.5 컵