じゃがいもと玉ねぎのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもと玉ねぎを煮干しだしで煮た、あっさりとしてほっとするスープです。胃に負担の少ない温かい一杯がほしい朝や、軽めの夕食にぴったりです。

野菜 · 調理 25分

栄養(1人分 694.5g): 164.3kcal · たんぱく質 9.5g · 炭水化物 33g · 脂質 0.6g · ナトリウム 623.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもは薄く切りすぎると崩れやすいので、1cmほどの厚さに切ります。

コツ: 昆布は長く煮ると汁が濁ることがあるため、8分たったら先に取り出します。

コツ: 玉ねぎをしっかり煮ると、自然な甘みが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • じゃがいも — 1 個
  • 玉ねぎ — 0.5 個
  • 煮干し(干したもの) — 8 g
  • 昆布 — 5 g
  • 水 — 450 ml
  • にんにく — 1 個
  • 長ねぎ — 0.3 個
  • 塩 — 0.3 小さじ

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