じゃがいもの甘酢あんかけ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもをカリッと揚げて、甘酸っぱいソースを添えたおやつにも副菜にもなる一品です。外はカリッと、中はほくほく。小腹がすいたときや、食卓に軽い副菜を添えたいときにぴったりです。
野菜 · 調理 30分
栄養（1人分 568.5g）: 2796.7kcal · たんぱく質 4g · 炭水化物 60.8g · 脂質 276g · ナトリウム 773.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもの水気をよく拭き取ると、油がはねにくく、片栗粉もよく付きます。
コツ: よりカリッと食べたいときは、ソースを別に添えて付けながら食べます。
コツ: じゃがいもを一切れ入れたとき、すぐに細かな泡が立つくらいの温度に油を熱します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 1 個
- 片栗粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 300 ml
- ケチャップ — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- 水 — 3 大さじ