감자탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

감자탕은 돼지 등뼈와 감자, 깻잎을 푹 끓여 얼큰하고 구수하게 즐기는 국물 요리예요.

감자탕은 돼지 등뼈와 감자, 깻잎을 푹 끓여 얼큰하고 구수하게 즐기는 국물 요리예요. 퇴근 후 든든한 저녁이나 비 오는 날 따뜻한 한 끼로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 70분

영양(1인분 1129.5g): 열량 677.8kcal · 단백질 43.8g · 탄수화물 44.3g · 지방 36g · 나트륨 1952.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 등뼈를 한 번 데쳐 씻으면 국물이 깔끔해져요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.

팁: 감자는 너무 작게 자르면 오래 끓일 때 부서지기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료