じゃがいもの団子入りすいとん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
すりおろしたじゃがいもで作るもちもちの団子と、小麦粉の生地をちぎり入れ、煮干しだしで煮込んだ汁物です。素朴であっさりした味わいで、寒い日の昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
麺 · 調理 50分
栄養（1人分 1081.3g）: 499kcal · たんぱく質 17.4g · 炭水化物 99.2g · 脂質 3.6g · ナトリウム 653.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもをすりおろした汁をしばらく置き、沈んだでんぷんを生地に加えると、団子がまとまりやすくなります。
コツ: 団子とすいとんの生地を同じくらいの大きさにすると、均等に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 2 個
- じゃがいもでんぷん — 2 大さじ
- 小麦粉 — 0.5 カップ
- 煮干し（乾燥） — 8 個
- 昆布 — 1 枚
- 水 — 3 カップ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ