じゃがいも団子入りカルグクスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいも団子入りカルグクスは、すりおろしたじゃがいもで作るもちもちの団子とカルグクスの麺を、スープで一緒に煮込んだ江原道風の一品です。じゃがいもの素朴な風味と温かいスープが調和し、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。

麺 · 調理 45分

栄養（1人分 967.2g）: 440.2kcal · たんぱく質 15.7g · 炭水化物 90.6g · 脂質 1.3g · ナトリウム 939.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもをすりおろしたときに出る水分を沈殿させ、そのでんぷんを生地に加えると、団子がよりもちもちになります。

コツ: カルグクスの麺は商品によって塩気や太さが異なります。麺を加えたら味見をして、味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）