じゃがいも団子のチヂミレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

じゃがいもとじゃがいもでんぷんを混ぜてもちもちに仕上げ、こんがり焼いた江原道風の一品です。外はカリッと、中はもちもち。いつもの食卓に変わり種のチヂミを添えたい日にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 30分

栄養（1人分 185.5g）: 299.8kcal · たんぱく質 2.9g · 炭水化物 40.4g · 脂質 14g · ナトリウム 506.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: じゃがいもをすりおろしたときに出た水の上澄みを捨て、底に沈んだでんぷんを生地に加えると、じゃがいもの風味を生かしながらまとまりやすくなります。

コツ: 厚く成形すると中まで火が通るのに時間がかかるので、厚さ1cmほどに平たくします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）