じゃがいものオンシミ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもをすりおろして丸めたもちもちのオンシミを、煮干しだしで煮てズッキーニを添えた、江原道風の料理です。あっさりした汁にじゃがいものほっくりした味わいが合い、昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 45分
栄養（1人分 944g）: 249.2kcal · たんぱく質 11g · 炭水化物 52.8g · 脂質 0.5g · ナトリウム 959.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもを絞った汁をしばらく置くと、沈んだでんぷんを生地に戻して混ぜられます。
コツ: 弁当にする場合は、汁とオンシミを保温容器に入れ、食べる直前に一度かき混ぜましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 250 g
- じゃがいもでんぷん — 1 大さじ
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 1 切れ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 600 ml