じゃがいもの煮っころがし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもをしょうゆだれで煮含め、ほくほくに仕上げる素朴なおかずです。ご飯によく合い、温かい家庭料理が食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 474g）: 273.7kcal · たんぱく質 7g · 炭水化物 51.4g · 脂質 5.3g · ナトリウム 1203.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもを小さく切りすぎると、煮ている間に崩れることがあります。
コツ: 煮汁が少なくなったところで火を止めると、冷める間に味がもう少し染み込みます。
コツ: じゃがいもの大きさをそろえると、均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 250 g
- 玉ねぎ — 40 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 0.5 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 150 ml